A canela em pó é um condimento e aromatizante muito utilizado na culinária, que é obtido a partir da moagem de lascas de canela em pau. A canela em pó é originária da Ásia e tem um aroma adocicado e amadeirado, com sabor picante e toques cítricos.
A canela em pó pode ser usada em diversas receitas, como bolos, pães, biscoitos, e também como tempero para carnes, frango e legumes. Além disso, pode ser consumida em chás
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