Açúcar Mascavo

O açúcar mascavo é um tipo de açúcar menos processado que o açúcar branco. Ele conserva mais nutrientes e minerais, como cálcio, ferro e potássio, devido ao seu menor nível de refinamento. O açúcar mascavo é frequentemente usado em receitas de bolos, biscoitos e outras sobremesas para adicionar um sabor mais profundo e um leve toque de caramelo.